一道开胃简单的，而且蛮营养的洋葱炒蕃茄。囡囡应该都喜欢吃呢。这次还特意加了洋葱来炒，感觉味道不错。伴着洋葱的味道，菜也特别的香呢。洋葱是一种保健食品。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。洋葱爆香的味道真的很香，难怪西餐上总少不了洋葱啦。
这是一道做给小朋友吃的菜，所以，我用了肉饼来炒，这样吃起来会更容易吃啊。蕃茄也切得比以往的小，也是为了方便小朋友吃呢。如果大人们吃，可以换成是肉片或者其它什么都可以啊。随自己喜欢则可。