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香菇烧卖
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heater筷子

全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的我的用了香菇的。

时间:10分钟内
食材
糯米 500g
饺子皮 300g
香菇 50g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒干水分。上笼蒸20分钟。
  • 步骤 2/6
    香菇，胡萝卜切碎。
  • 步骤 3/6
    把香菇，胡萝卜炒熟，炒熟加入糯米加盐，生抽，鸡粉搅均匀。
  • 步骤 4/6
    将饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边形状
  • 步骤 5/6
    包入适量的馅料，然后将饺子皮随意的拢起，在中段用大拇指和食指稍微捏紧，盘底抹点油，上锅大火蒸8分钟就成啦。
  • 步骤 6/6
    现在就可以了
小贴士

烧卖趁热吃口感最好

发布于 2019-10-21
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