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蒸红薯包
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语素emission

这款是由红薯制作而成的,在老家老一辈把这叫做小母猪,一般只有在农村的老人才会偶尔做,平时在外面都是吃不到的噢.

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 1个
五花肉 180g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
香菇 适量
地瓜粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料,如图.
  • 步骤 2/14
    把五花肉洗净剁碎,葱切末.
  • 步骤 3/14
    香菇剪小块泡发.
  • 步骤 4/14
    热油锅,下香菇下去炒出香味.
  • 步骤 5/14
    下五花肉下去一起炒下.
  • 步骤 6/14
    加点盐,加少许酱油下去翻炒均匀.
  • 步骤 7/14
    关火,倒入葱花下去搅拌均匀.
  • 步骤 8/14
    红薯蒸熟放碗里捣碎.
  • 步骤 9/14
    加适量的地瓜粉下去和成团.
  • 步骤 10/14
    和好的地瓜粉团.
  • 步骤 11/14
    搓成长条,切一块块的.
  • 步骤 12/14
    再搓成圆的放在手上压扁,放入调好的馅下去包好.
  • 步骤 13/14
    包好的成品.
  • 步骤 14/14
    锅里放水放蒸笼下去,在上面垫点菜叶,再把包好的红薯包放下去蒸熟即可.
小贴士

放菜叶垫好以免粘住了.

发布于 2019-10-11
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