青椒油渣煎蛋,鸡蛋是一种营养特别丰富而价格却相对不贵的百姓食材,它含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸,以及很多重要的微营养素,如钙、钾、钠、镁、磷等。儿童、成人、老人,都很适宜,也是我们生活中增加营养必不可少的一种食材。
先将青椒和油渣炒入味。