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香油炒辣椒
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旋转得小骆驼

这个炒辣椒只放了麻油和盐，但是非常的下饭，很好吃，辣椒煸炒的很软，盐放的比其他的才多一点，淋上麻油翻炒，吃在嘴里，留有余香。其实和虎皮青椒的做法差不多，但是放了芝麻油吃起来就不一样了，而且选的的很嫩的辣椒，吃起来不拉，煎的时候辣椒比较容易变软。

时间:10分钟内
食材
青椒 300g
芝麻油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选嫩辣椒 去蒂 对半切 我们家喜欢吃籽 就没有去籽
  • 步骤 2/6
    锅里不要放油 先扁炒辣椒
  • 步骤 3/6
    炒的辣椒有点央 而且很软 起皮的样子
  • 步骤 4/6
    加一点水翻炒
  • 步骤 5/6
    加上比平时炒菜多一点的盐
  • 步骤 6/6
    最后倒入麻油翻炒 起锅即可
小贴士

我喜欢炒的越软越好吃

发布于 2019-10-18
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