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油闷辣椒
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Cherry-sss

天热了，就想吃点青菜，呵呵，今天家里停水，也没有什么可吃的，翻出了几个辣椒，就对付着来个油闷辣椒吧。食材虽然简单，但是味道却是不错的。

时间:10-30分钟
食材
尖辣椒 8个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒洗净去掉蒂后，切成斜刀段。
  • 步骤 2/7
    锅中加入少许油，下入青椒慢慢煎。
  • 步骤 3/7
    煎至两面有焦斑时，调入花椒粉。
  • 步骤 4/7
    调入盐。
  • 步骤 5/7
    调入生抽。
  • 步骤 6/7
    调入耗油。稍微点几滴水，方便入味。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可出锅。
小贴士

如果怕辣，可以把辣椒里面的籽去掉。

发布于 2025-02-10
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