Name: 香干炒辣椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 香干 100克; 辣椒 50克; 油 适量; 盐 适量; 葱花 适量; 蒜末 适量; 姜末 适量

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香干炒辣椒

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蝶舞淺夏晨轩

香干是一种普通的豆制品，含有丰富的蛋白质，和辣椒在一起炒，很美味。记得小时候家里一直是爸爸掌勺，最爱的就是爸爸做的香干炒辣椒，如今父亲年事已高，这道菜还是爸爸手把手教我的，现在我也经常做给家人吃，虽是一道普通的菜，却饱含着对家人浓浓的爱

时间:10分钟内

食材

香干 100克

辣椒 50克

油适量

盐适量

葱花适量

蒜末适量

姜末适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

香干
步骤 2/13

切成干丝
步骤 3/13

辣椒洗净
步骤 4/13

切成辣椒丝
步骤 5/13

锅内放油
步骤 6/13

准备好的葱姜蒜
步骤 7/13

放入锅内煸炒
步骤 8/13

倒入辣椒丝
步骤 9/13

翻炒
步骤 10/13

倒入干丝
步骤 11/13

翻炒
步骤 12/13

加盐
步骤 13/13

装碗

小贴士

这是一道猛火快炒的菜，先炒辣椒，因为香干生熟都可以吃，不必炒时间长，所以后放较好

发布于 2019-09-26