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臭豆腐干炒辣椒
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捕捉

臭干因为它独特的味道受到人们的喜爱，但是也有很多人不喜欢它的味道，那么和辣椒在一起炒就可以弥补它的缺点了

时间:10-30分钟
食材
臭干 100g
辣椒 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    辣椒洗净
  • 步骤 2/12
    臭豆腐干
  • 步骤 3/12
    辣椒切丁，臭豆腐干切丁
  • 步骤 4/12
    准备好的葱姜蒜末
  • 步骤 5/12
    锅内放油
  • 步骤 6/12
    葱姜蒜煸香
  • 步骤 7/12
    倒入辣椒丁，翻炒
  • 步骤 8/12
    倒入臭豆腐干丁翻炒
  • 步骤 9/12
    翻炒
  • 步骤 10/12
    加入盐，翻炒
  • 步骤 11/12
    继续翻炒
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

臭豆腐干生吃也是可以的，所以先炒辣椒，后放臭豆腐干，这样可以保证这道菜原有的味道

发布于 2019-09-26
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