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辣炒牛肉
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拙脊斜硕踪

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 350g
辣椒 8个
洋葱 1块
油 适量
盐 适量
料酒 适量
红烧酱油 适量
蚝油 适量
一品鲜酱油 适量
淀粉 适量
黑胡椒粉 适量
白芝麻 适量
姜 1片
蒜 8粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原材料准备好
  • 步骤 2/10
    牛肉切长条 用少许淀粉，水，盐，料酒 黑胡椒粉腌制十分钟 辣椒，洋葱，姜蒜切好
  • 步骤 3/10
    锅放油烧热放入姜片和部分洋葱和蒜片炒香
  • 步骤 4/10
    放入腌好的牛肉，炒至断生 盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅留底油放入辣椒煎制辣椒起皱
  • 步骤 6/10
    放入牛肉及剩下的洋葱和蒜片炒匀
  • 步骤 7/10
    放入蚝油
  • 步骤 8/10
    一品鲜酱油
  • 步骤 9/10
    红烧酱油 少许盐炒匀即可
  • 步骤 10/10
    成品图！
小贴士

牛肉提前十分钟腌制一下会更嫩

发布于 2019-07-16
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