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青椒酸鸡爪
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帽子

自从那天泡了酸鸡爪以后，我们的餐桌上就基本上每餐都有鸡爪吃了。用各种菜来配这个鸡爪，看看哪种味道更好吃一点。这种青椒也不辣，很适合我的口味。甜甜的青椒，加上辣辣的酸鸡爪，别有一番风味。况且自己泡的鸡爪卫生，味道也更好。

时间:10分钟内
食材
青椒 100g
鸡爪 200g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒洗净切成片
  • 步骤 2/10
    酸鸡爪夹出来剁开
  • 步骤 3/10
    热油锅，放入剁椒爆炒
  • 步骤 4/10
    倒入鸡爪
  • 步骤 5/10
    放少少盐炒几下，然后装盘备用
  • 步骤 6/10
    锅内再放油，倒入青椒煸炒
  • 步骤 7/10
    直到把青椒炒软，放少许盐再炒几下
  • 步骤 8/10
    放入鸡爪同炒
  • 步骤 9/10
    放鸡精翻炒
  • 步骤 10/10
    起锅装盘
小贴士

表椒在煸炒的时候要不停的用锅铲压，这样水分比较容易出来，青椒更容易变软

发布于 2019-09-30
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