奶香味的紫薯月饼，超级好吃，很细腻，奶香十足！连我儿子平时都不吃红薯，紫薯这些东西的，一听说是紫薯馅的月饼，直摇头，我说：“你先别摇头，尝尝不就知道好不好吃了。”拿起一个，咬一口，哇：“好好吃，妈妈，今天的紫薯馅怎么好吃些？”因为这是奶香味的的紫薯馅，用黄油，奶粉，白糖，糯米粉炒的紫薯馅，怎么会不好吃。这两天他只要吃月饼，就吃紫薯馅的。
这些材料的量可以做50克的月饼20块，如果只做10块，原材料都相应减半，我的月饼模具是50克，饼皮20克，馅料是30克，刷蛋液的时候，把刷子沾完蛋液，在碗边上要抹掉多余的蛋液，再涮月饼表面，如果月饼上刷的蛋液过多，月饼纹理就会被蛋液遮住，影响美观。每家的烤箱性能不一样，要根据自己的烤箱调节温度，我的烤箱是长帝CKF-25B,容量是30升的。