今年的中秋气氛因为有了很多商家的促销变得那么不一样,铺天盖地的广式月饼,让不爱吃甜的我有点HOLD不住,之前自己也做了很多适合家里老年人吃的月饼,但是正真自己想吃的,还是以前在星巴克里买到的月饼,那种不同于以往的馅料和细腻的口感,让人欲罢不能,这时候发现了原来有一种叫做【桃山皮】的月饼皮,做出来口感细腻而且还可以根据自己的喜好调配出不同的口味。
1 我这里的月饼熟面粉没有放很多所以看起来软软的,如果要坚挺的可以多放一点熟面粉。
2 这里除了放抹茶粉也能放其他的可可粉啊咖啡粉啊,根据自己的喜好。