家里的饼干被吃完了,身为吃货的我受不了没有饼干的日子。正想做蔓越莓饼干的时候看见一旁新买的抹茶粉,脑子突然被十万伏特电了一下,于是诞生了抹茶味的蔓越莓饼干。抹茶的香浓加上蔓越莓的酸甜,让人欲罢不能。(一下子把第一批都吃掉了,这回要肥死了~_~)
抹茶粉加太多会导致饼干味道过浓,质地过脆。如果没有松木模可以直接用手搓成圆柱形来冷冻。蔓越莓干可以根据自己喜欢切成适合的大小。