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抹茶蔓越莓饼干
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思咏

这个配方做出来的饼干特别酥脆，我一直都是用这个配方做曲奇的，而且要加糖粉，加砂糖就没那么酥了。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
黄油 70g
鸡蛋液 25g
糖粉 45g
抹茶粉 适量
蔓越莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化后打发
  • 步骤 2/6
    加入糖粉打发
  • 步骤 3/6
    打发后倒入鸡蛋液后继续打发至蓬松发白状态
  • 步骤 4/6
    筛入低筋面粉和抹茶粉，和成面团
  • 步骤 5/6
    加入剁碎的蔓越莓，混匀后放入方形模具后冷冻1个小时
  • 步骤 6/6
    冷冻后取出切块，烤箱180度烤15分钟
小贴士

烤箱预热。

发布于 2019-12-03
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