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抹茶蔓越莓饼干
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孤单
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 140g
黄油 75g
糖粉 60g
抹茶粉 7g
蛋液 3分之一
蔓越莓干 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把软化的黄油加糖打发至发白
  • 步骤 2/6
    分次加入全蛋液打发至与黄油融和分次筛入低筋面粉
  • 步骤 3/6
    加入抹茶粉和切碎的蔓越蔓干用刮刀切拌均匀
  • 步骤 4/6
    把面团放入模具整形放入冰箱冷冻一小时后取出切片
  • 步骤 5/6
    烤箱预热170度 放入饼干上下火烤20～30分钟具体时间看自家烤箱脾气哦
  • 步骤 6/6
    也可不加抹茶粉烤原味味道也很好烤好的饼干晾凉密封保存
小贴士

1. 黄油需要先室温软化。

2. 蔓越莓饼干放进烤箱时中间留的缝隙要大一些，因为烤制的过程中饼干会变大。

发布于 2018-08-14
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