抹茶蔓越莓饼干
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久醉绕心弦夏芙

上次朋友帮忙买了特A的抹茶,要赶紧用完了,不然很快就过期了。配搭蔓越莓真是好吃!改天要做下抹茶雪糕才行了!

食材
黄油 60g
糖粉 40g
蛋液 25g
蔓越莓 适量
抹茶粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化,加入糖粉打发
  • 步骤 2/7
    筛入抹茶粉,拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入蛋液打发
  • 步骤 4/7
    加入蔓越莓搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    筛入低筋面粉,拌均匀
  • 步骤 6/7
    用保鲜袋裹着,弄成长条,放进冷冻一个小时
  • 步骤 7/7
    冷冻一小时后拿出来切成7cm的长方形状,烤箱预热170度,烤制20分钟
小贴士

抹茶粉也要过筛,最好是跟黄油一起打发,这样会均匀。蔓越莓最好切碎加入

发布于 2023-10-21
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