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抹茶蔓越莓饼干
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蓬霏琅咫天涯
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时间:1-2小时
食材
黄油 75g
鸡蛋液 15ml
面粉 115g~120g
抹茶粉 3g
糖粉 60g
蔓越莓干 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.黄油室温软化，手指可轻松按压即可，筛入糖粉，搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    拌匀后如图所示
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋液，拌匀。
  • 步骤 4/9
    拌匀后如图所示。
  • 步骤 5/9
    筛入抹茶粉，拌匀。
  • 步骤 6/9
    拌匀后如图所示
  • 步骤 7/9
    筛入面粉，拌匀。可分几次筛也可一次筛入。
  • 步骤 8/9
    拌匀后如图所示。
  • 步骤 9/9
    蔓越莓干切碎后加入，拌匀。
小贴士

1.温度不绝对，按自家烤箱调整。

2.糖粉面粉过筛不过无所谓，不过还是过了好，但是！抹茶粉必须过筛，否则就会变成抹茶大理石花纹蔓越莓饼干。。。

3.蔓越莓干如果比较大需要切碎。

发布于 2018-07-30
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