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抹茶蔓越莓饼干
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旧爱时光觅梅

简单方便而且很好吃。步骤简单。适合当给小孩子当早餐或者下午点心。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 140g
黄油 75g
糖粉 60g
抹茶粉 7g
蛋液 3分之一
蔓越莓干 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油隔水融化成液体加入蛋液，糖粉和抹茶粉，快速搅拌即可。由于黄油隔水融化没拍照。可能会不太了解步骤。就是拿个大盆子里面装满热水。然后放个碗，碗里放个黄油，不断的搅拌至溶化即可。
  • 步骤 2/5
    随后低筋面粉过筛到刚刚搅拌好的绿色液体中。
  • 步骤 3/5
    拿双筷子搅拌均匀。再用手去搅拌面粉。如果觉得沾手可以加点面粉继续搅拌至不粘手。把面团弄成圆柱形或长方体。（个人比较喜欢长方体）随后就可以在桌面铺保鲜膜，把弄成型的面团放在保鲜膜上包装好放入冰箱冷冻45分钟。
  • 步骤 4/5
    冷冻时间结束后拿出。将它切成一片片。一片大概0.5-0.7cm。不要切太厚就行。放在烤盘时，饼干之间的距离大概离得远些。因为烤热时饼干会膨胀变大。烤箱150度预热5分钟。随后放入烤盘150度烤20-25分钟即可。一盘美味好吃的抹茶蔓越莓饼干就出炉啦。又好看又可以送人。谢谢大家观看。
  • 步骤 5/5
    大功告成
小贴士

黄油需要放碗里隔水融化。当黄油融化成液体就可以了。面粉要过筛

发布于 2018-09-04
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