我对抹茶不是太喜欢，之前做过抹茶蛋糕，可能是分量下多了，有点发苦，之后就一直不喜欢抹茶的味道，这次做月饼在找材料时，翻出来了一包抹茶粉，还没开，想着做月饼加一点进去应该不会苦了吧。没敢多加，怕会跟以前一样发苦，就浪费了月饼。烤好后尝了尝，发现味道很好，淡淡的茶香味，吃起来一点也苦，估计是之前放的太多的原因。
月饼烤好后发觉涮了鸡蛋液不太好看，直接烤出来会漂亮点。