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大头菜炒土豆
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一碗

此大头菜是用来做榨菜的原料，带点点微苦。平常不爱吃腌制类的菜，所以就炒新鲜的了。和在土豆里，味道还可以。

时间:10分钟内
食材
大头菜 1个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
牛肉酱 1勺
胡椒粉 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大头菜洗净，切成薄片
  • 步骤 2/7
    土豆去皮，切成和大头菜一样大的薄片
  • 步骤 3/7
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆翻炒
  • 步骤 4/7
    倒入大头菜，继续翻炒
  • 步骤 5/7
    加入一勺牛肉酱，继续炒上色。
  • 步骤 6/7
    然后点适量温水，焖至土豆熟透。
  • 步骤 7/7
    最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士

无

发布于 2019-10-15
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