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鸡蛋饼
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忧郁filth

配方能摊两张鸡蛋饼一个人吃刚刚好

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
中筋面粉 60g
水 30g
葱 2根
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加盐打散
  • 步骤 2/8
    蛋液中加入面粉搅匀
  • 步骤 3/8
    再加入水 调成浓度适中的面糊
  • 步骤 4/8
    加入葱花和一勺油搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开
  • 步骤 6/8
    将锅大火烧热后 关火 倒入面糊
  • 步骤 7/8
    转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟
  • 步骤 8/8
    定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可
小贴士

面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉

发布于 2020-03-24
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