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豆角酿肉
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suit柔美

豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
瘦肉 100g
莲藕 1片
银鱼 适量
蚝油 1匙
酱油 1匙
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    放入搅拌机搅拌。
  • 步骤 3/9
    搅拌好的肉沫加蚝油、酱油和淀粉搅匀。
  • 步骤 4/9
    豆角焯水。
  • 步骤 5/9
    豆角打结，两边往里卷。
  • 步骤 6/9
    卷成花环状。
  • 步骤 7/9
    酿入肉沫。
  • 步骤 8/9
    上锅蒸10分钟，调点蚝油浇上即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

豆角一定要焯透，以防止中毒，吃了不熟的豆角，身体会觉得不舒服。

发布于 2019-10-18
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