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自榨花生油
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思梦癣

好吃

时间:10-30分钟
食材
花生油 1000g
榨油机 1台
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    榨油机提前预热30分钟左右
  • 步骤 2/7
    把花生米挑选出发芽和坏的，
  • 步骤 3/7
    烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。
  • 步骤 4/7
    榨油机预热后，趁热倒进榨油机的油料漏斗。
  • 步骤 5/7
    按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。
  • 步骤 6/7
    倒入容器里面，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。
  • 步骤 7/7
    静置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克
小贴士

花生可以炒，也可以微波炉加热，千万的不要过火，不要很熟的，太熟就会花生会很粉，出油率会降低的，只要半熟的样子就行了，花生油一次不要榨的太多，2周榨油一次就可以了，这样可以吃到新鲜的花生油。

发布于 2019-12-17
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