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花生油香葱小饼
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video指甲油

自己用花生压榨的花生油，用来做葱油烙饼真的是太好吃了。很香的花生香，还有香葱味，一口气吃了两个。也是我家宝宝们的最爱，隔几天就会烙一次。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 280g
香葱 5颗
花生油 1勺
鸡蛋 1个
盐 6g
发酵粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉中放入发酵粉，打入鸡蛋，倒入适量清水。
  • 步骤 2/14
    揉成 面团盖上保鲜膜进行发酵。
  • 步骤 3/14
    香葱切碎。
  • 步骤 4/14
    面团发酵完成。
  • 步骤 5/14
    面团取出排气，分割称等量的小剂子。
  • 步骤 6/14
    剂子按扁。
  • 步骤 7/14
    擀成长舌状。
  • 步骤 8/14
    先刷上花生油，撒上盐，香葱碎。
  • 步骤 9/14
    卷起来，两侧捏紧，以防漏油。
  • 步骤 10/14
    竖起来按扁。
  • 步骤 11/14
    以此类推做完所有的小饼。
  • 步骤 12/14
    电饼档预热，放入小饼，自动加热。
  • 步骤 13/14
    烙至两侧金黄即可。
  • 步骤 14/14
    成品图！
小贴士

没有电饼铛就用煎锅是一样的。

发布于 2019-11-22
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