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自制菠菜粉、抹茶粉
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昌弹指灭世

这几天连续做了些烘焙用的辅料。干果机和粉碎机的完美结合，给生活带来无限的便利。今天制做的菠菜粉、抹茶粉。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250g
茶叶 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净，控一下水。
  • 步骤 2/9
    放入干果机。
  • 步骤 3/9
    用60度，烘干5个小时以上。
  • 步骤 4/9
    烘干后的菠菜，一捏即碎。
  • 步骤 5/9
    放入粉碎机，研磨1分钟。
  • 步骤 6/9
    研磨好的菠菜粉，用于蒸馒头，包饺子等。
  • 步骤 7/9
    这是西湖龙井，查看了一下抹茶原料，就是茶叶，没有其它。自己制作更纯净。
  • 步骤 8/9
    茶叶本身很干了，去除了烘干这个环节，放入粉碎机，研磨一分钟。
  • 步骤 9/9
    漂亮的抹茶就好了。用于糕点的制作，是极好的食材。
小贴士

有了干果机和粉碎机，这些粉末就很容易的登场了。

发布于 2019-12-17
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