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白萝卜炖鱼
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纯青smuggle

我爱吃鱼，到底做了多少个鱼的食谱，自己都不知道。

时间:30分钟-1小时
食材
花鲢鱼 600g
白萝卜 300g
油 适量
盐 适量
麻辣香锅底料 100g
香葱 5根
姜 10g
料酒 5g
味精 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：花鲢鱼、白萝卜 辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精
  • 步骤 2/12
    把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把
  • 步骤 3/12
    把白萝卜洗净切薄片
  • 步骤 4/12
    热锅凉油，油热7层下鱼块
  • 步骤 5/12
    煎到两面金黄色捞起
  • 步骤 6/12
    加到沙煲里，加热水，加麻辣香锅底料
  • 步骤 7/12
    加白萝卜片
  • 步骤 8/12
    加姜、香葱
  • 步骤 9/12
    中小火炖20分钟左右
  • 步骤 10/12
    加少许盐
  • 步骤 11/12
    加味精
  • 步骤 12/12
    拌均匀即可
小贴士

鱼块可以看自己的口味，煎与不煎，慢慢炖更入味

发布于 2019-11-20
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