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猪骨汤火锅
1.1万 热度
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系念pumpkin
冬天来了,一家人一起吃火锅,热热乎乎,很温暖呢~即便是用最简单的材料,煮起来,一样吃的心满意足~~
时间:10-30分钟
食材
猪骨头
600g
娃娃菜
400g
海鲜丸子
400g
茼蒿
300g
地瓜
300g
牛肉片
500g
宽粉
200g
清汤调料
适量
盐
适量
蘸料
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
宽粉放入清水中,浸泡。
步骤 2/11
猪骨用开水焯一下,放入砂锅,加适量葱姜料酒炖2个小时,将汤倒入火锅内。
步骤 3/11
将准备好的清汤调料倒入锅中。
步骤 4/11
海鲜丸子取出化冻备用。
步骤 5/11
娃娃菜,洗净切开备用。
步骤 6/11
牛肉化冻备用。
步骤 7/11
茼蒿洗净,备用。
步骤 8/11
地瓜洗净,去皮切厚片备用。
步骤 9/11
金针菇洗净备用。
步骤 10/11
买回的蘸料,倒入盘中。
步骤 11/11
火锅烧开,放入牛肉、丸子等喜欢的蔬菜,煮熟,配上蘸料,就可以享用了!
小贴士
1、地瓜要切成厚片,否则一煮就碎了,煮的时间不要太长,容易糊底。
2、肉片一定要烫熟才行。
发布于 2023-12-31
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