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自制草莓酱
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亦枫天屎的翅膀

草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

时间:10-30分钟
食材
新鲜草莓 500g
细砂糖 100g
柠檬 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    草莓先用小苏打水浸泡15分钟，然后洗净
  • 步骤 2/10
    洗净的草莓去蒂，对半切开成四瓣，放在干净的碗中
  • 步骤 3/10
    加入细砂糖，挤入柠檬汁，翻拌
  • 步骤 4/10
    静置约半小时，待出汁
  • 步骤 5/10
    倒入料理碗内
  • 步骤 6/10
    用搅拌棒搅打30秒，搅打至成细小颗粒的糊状
  • 步骤 7/10
    将搅打好的草莓糊倒入不沾平底锅
  • 步骤 8/10
    大火烧开，撇去浮沫，转小火熬煮
  • 步骤 9/10
    不停翻炒，熬煮至草莓酱呈粘稠状即可关火
  • 步骤 10/10
    待草莓酱完全冷却后，装入消毒好的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏保存（抹土司或者拌酸奶，都很好吃哦）
小贴士

搅打时，喜欢果肉的搅打时间可缩短。

发布于 2024-09-20
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