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小杂烩大馄饨
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拉扯complexity

和昨天的合子是一样的馅子，不过是吃盒子的时候，男人还在火车上，想着晚上十点多回来给男人做点啥吃呢，得了，还是给男人做点馄炖，等他回来的时候吃吧

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 300g
香菇 20g
菠菜 50g
虾皮 50g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    白菜切碎
  • 步骤 2/15
    菠菜切碎，并且与白菜混合一起
  • 步骤 3/15
    加入适量食盐杀下水分
  • 步骤 4/15
    泡发香菇
  • 步骤 5/15
    香菇和虾皮一起剁碎
  • 步骤 6/15
    菠菜和白菜挤掉水分
  • 步骤 7/15
    剁好的香菇和虾皮加入白菜和菠菜中
  • 步骤 8/15
    混好的馅子，加入味达美，食盐，料酒，胡椒面等
  • 步骤 9/15
    和好的面
  • 步骤 10/15
    干成薄饼状
  • 步骤 11/15
    切成馄炖皮的样子
  • 步骤 12/15
    包成馄炖，一共包了十八个大馄炖
  • 步骤 13/15
    煮开水
  • 步骤 14/15
    加入包好的馄炖
  • 步骤 15/15
    煮开后再煮三分钟即可
小贴士

我做的馄饨皮有点大了，呵呵，不好包馅子呢

发布于 2024-06-24
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