生菜沙拉寿司
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懵智高朗

春天来了,冰雪融化,种子发芽……清新的绿意,焕发着春天的勃勃生机!看人家阿苏两口子拍个黄瓜都美伦美焕的,我的青菜白米饭也可以诗情画意呀~生活,就是这么简单,也可以这么美好!准备工作1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用4、生菜叶子洗净沥干水份,如过长,可从茎部折去部分,使之约与紫菜的宽度等长

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
生菜叶 50g
寿司用紫菜 1片
寿司醋 适量
白芝麻 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    铺寿司帘把紫菜放上,再铺上饭
  • 步骤 2/7
    盖一张保鲜膜,顺手把它稍微压平,再反过去,使饭朝下,紫菜朝上
  • 步骤 3/7
    取4片生菜,两片与两片对叠,使菜叶子分开两头(参照盘子上的图片),用一只手捏紧放到紫菜上,另一只手把饭和紫菜卷起(没手照相了)
  • 步骤 4/7
    一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起,手要隔着帘子捏压一下,使卷在里面的饭更紧一些
  • 步骤 5/7
    卷好成形后,撒上炒熟的芝麻,用手指轻压一下别让它乱掉
  • 步骤 6/7
    用刀沾水或抹香油(防粘饭),把寿司条切成一块块的就大功告成啦!
  • 步骤 7/7
    挤上沙拉酱
小贴士

菜品特色

清新、爽口、健康;适合油腻之后调理肠胃。

美味总结

祝大家吃的开心,吃的健康,越吃越漂亮!

发布于 2022-10-28
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