方便面曾被誉为”二十世纪最伟大的发明“。只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速成为快餐的主打。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。方便面的新意健康吃法，也被人们花样翻新，层出不穷。这道中式沙拉，我用干吃方便面和一些蔬菜一起，方便面酥脆焦香·，生菜爽口，色彩艳丽诱人，原来方便面也能成为这样”高大上“美味吃法，你也来试试！
方便面最好最后再放，现吃现拌，才能保证方便面的焦脆口感。
洋葱用冰水浸泡10分钟，可以去除辛辣的味道，如果吃不惯，可以焯烫一下在凉拌，减少辛辣口感。
用干吃方便面面口感更好。