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烤豆腐卷葱
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郑危险男爵

十足的快手菜豆腐一卷，酱一刷，放烤箱里烤个几分钟就搞定。我附上了烧烤酱的制作方法哦，大家可以试下呢

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 5张
葱 10根
油 适量
盐 适量
自制虾油 1勺
豆瓣酱 1勺
豆豉香辣酱 2勺
蚝油 1勺
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐皮切小块，葱切段，泡过水的竹签适量。
  • 步骤 2/8
    卷起用竹签扎好，不要用太厚的豆腐皮，易断而且不好串。
  • 步骤 3/8
    穿好备用，4根刚好放一个烤盘。
  • 步骤 4/8
    香辣酱俩勺，豆瓣酱一勺，耗油一勺，虾油一勺（可用食用油代替），生抽的作用是调浓稠度，不限量。
  • 步骤 5/8
    先刷上一层油。进烤箱烤个1,2分钟。200度。
  • 步骤 6/8
    然后再刷一层酱，进烤箱烤4,5分钟左右，时间自定，只要别烤干，太干吃起来挺费劲的。
  • 步骤 7/8
    我这是刷了一面，另外一面没刷，但我感觉味道够了，如果不咸就俩面都刷上酱吧。
  • 步骤 8/8
    烤好就取出开动吧~
小贴士

无技巧，自己喜欢什么就放什么。

发布于 2020-01-09
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