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蜜汁烤猪排
5.6万 热度
756 收藏
有腹肌visa
鲜嫩可口,老幼咸宜
时间:30分钟-1小时
食材
猪排
150g
叉烧酱
60g
生抽
10g
鸡粉
2g
老抽
4g
蜂蜜
10g
料酒
10g
姜粉
2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
猪排,我用的是从肋排上片下来的一整片算是“菲力”猪排吧,哈哈,非常嫩哦
步骤 2/4
将辅料中除蜂蜜和老抽的其他材料混合好,和猪排一起装入保鲜袋,冷藏腌制一夜
步骤 3/4
腌好的猪排放在烤箱中层,上下火,180度,30分钟左右
步骤 4/4
中间翻面,并刷两次蜂蜜和老抽的混合物
小贴士
因为这块猪排比较薄,所以不用包锡纸,直接烤出来就可以。如果肉质很厚,需要包锡纸烤到八成熟,再打开锡纸烤制上色,那样肉能熟透,又比较嫩。
发布于 2020-01-09
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