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巧克力云石麻糬包
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confirmation小葱

麻糬面包粉除了做本色麻糬外，还可以玩点小花样，如配搭黑巧克力，做个云石一样的乒乓球，也是挺好玩的，口感当然也是外表香脆，内心Q弹...为了吃更健康的麻糬面包，我改用了25度的有机茶籽油，做起来方法是一样的，特别适合怕摄入过多动物脂肪的人仕。

时间:30分钟-1小时
食材
麻糬粉 300g
黑巧克力 30g
牛奶 200g
有机茶油 60g
蛋液 60g
糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    各材料
  • 步骤 2/12
    80克牛奶与黑巧放一起
  • 步骤 3/12
    隔水蒸化
  • 步骤 4/12
    巧克力奶液凉后加入麻糬粉125克，糖25克，茶油35克，蛋液25克
  • 步骤 5/12
    混合成有色面团
  • 步骤 6/12
    牛奶120克，糖25克，麻糬粉170克，茶油30克，蛋液25克放一起
  • 步骤 7/12
    双色面团各自揉均匀
  • 步骤 8/12
    双色面团各取30克，稍混合
  • 步骤 9/12
    再分成一个30克的面团
  • 步骤 10/12
    做好麻糬面团放烤盘内
  • 步骤 11/12
    放入170度烤箱内
  • 步骤 12/12
    烤25分钟即可
小贴士

无

发布于 2019-08-23
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