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柔软牛奶土司
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冰雪七色花爱恋

最近有了吐司盒子，多做了几次，柔软好吃，作为早餐相当不错。。。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 350g
牛奶 200g
鸡蛋 1个
白糖 30g
黄油 30g
酵母 3g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有材料除黄油外放入面包桶。
  • 步骤 2/10
    揉成团后放入黄油。
  • 步骤 3/10
    揉出手套膜。
  • 步骤 4/10
    发酵好后，分成小剂子。
  • 步骤 5/10
    擀开卷起重复两次，再擀开。
  • 步骤 6/10
    卷起。
  • 步骤 7/10
    放入土司盒中二次发酵。
  • 步骤 8/10
    发酵的两倍大时刷上蛋液。
  • 步骤 9/10
    烤箱175度40分钟即可拿出脱模。
  • 步骤 10/10
    放凉后切片。
小贴士

1，晚上做好面团，冷藏发酵，可以有效延缓面包的老化。

2，以自家烤箱温度为准。

发布于 2020-02-17
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