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芋泥红糖汤圆
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foreign景天

婆婆快递来好多豆沙给我做西点，还有一些芋泥，想着做汤圆应该好吃，就试试汤圆，宝宝也很爱吃，只是怕他吃太多糯米粉不好，所以不敢让他吃太多

时间:30分钟-1小时
食材
热滚水 100g
糯米粉 200g
芋泥 适量
红糖 适量
可可粉 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    用两个碗分别装150g和50g糯米粉，50g中加入可可粉
  • 步骤 3/7
    用热滚的开水烫面
  • 步骤 4/7
    揉成光滑的面团
  • 步骤 5/7
    把白面团分成若干个小剂子，擀开，包入芋泥，搓圆
  • 步骤 6/7
    再用可可面团点缀做成自己喜欢的图案
  • 步骤 7/7
    锅里加入清水，加入红糖片煮开，把红图片煮融化，下汤圆，煮至汤圆浮起即可
小贴士

和面时加入滚烫的热水使面团容易操作，不易开裂，加水的时候逐渐加，能揉成团就可以

发布于 2019-06-26
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