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芝麻红薯汤圆
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江又灵重

婆婆家自己种的红薯，个特别大，而且特别甜，拿来好多过来加工成红薯片，还剩下一些小一点的，得想办法消化掉呢，呵呵，做成红薯汤圆挺不错的。

时间:10分钟内
食材
红薯 500g
糯米粉 适量
水 适量
黑芝麻 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    红薯洗净去皮
  • 步骤 2/16
    切成薄片
  • 步骤 3/16
    蒸锅蒸熟
  • 步骤 4/16
    趁热加入白砂糖，用勺子压成红薯泥
  • 步骤 5/16
    盆中放入糯米粉
  • 步骤 6/16
    放入红薯泥
  • 步骤 7/16
    加入适量水揉成面团
  • 步骤 8/16
    黑芝麻粉中加入白砂糖拌匀做成馅
  • 步骤 9/16
    取一份搓圆
  • 步骤 10/16
    压扁
  • 步骤 11/16
    放入黑芝麻馅
  • 步骤 12/16
    重新包起来搓圆
  • 步骤 13/16
    依次做好全部的汤圆，女儿在旁边帮忙说喜欢吃小小的，于是做得大小不一了
  • 步骤 14/16
    锅烧水，水沸腾后放入汤圆
  • 步骤 15/16
    再次煮沸，汤圆全部浮起即可
  • 步骤 16/16
    开吃啦
小贴士

也可以不放糖，红薯本来就很甜的哦

发布于 2022-09-15
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