菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。但是个人不太喜欢吃一些酸味的水果，但是做成果酱是极好的。此款菠萝酱做法没有用料理机把水果打碎，而是切成小果粒，这样吃起来更有口感。