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自制菠萝酱
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旧爱时光觅梅

前几天回老家喝喜酒，亲戚给了两个刚摘的菠萝，这个时节的菠萝个小还酸，不适于直接吃，那就做酱吧，菠萝酱可以用来抹面包。

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 500g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠萝去掉皮
  • 步骤 2/6
    冲洗干净后切成小丁
  • 步骤 3/6
    把切好的菠萝放进电饭煲，加一杯水后开始煮
  • 步骤 4/6
    煮到菠萝变软，颜色变深，加进适量冰糖继续煮
  • 步骤 5/6
    煮到水干，菠萝软绵就可以了
  • 步骤 6/6
    放凉后装到消毒过的容器密封冰箱保存
小贴士

1.糖的用量随个人喜好添加，喜欢甜的何以加多点糖

2.容器要先煮过晾干

3.放冰箱冷藏，食用时用干净汤勺取

发布于 2019-12-13
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