红豆刨冰是我们小时候最爱的一道冰品，简单方便，红豆的绵软甜糯以及口中碎冰发出爽脆的爆破声，两者的美妙结合，绝对是夏日一大享受，让人通体凉爽，酷热不再。熬夜看球的吃货们，在看球的时候来上一大碗，一定会让你通体舒畅，精神振奋，三呼过瘾。
如果想要冰块更有味，也可以用糖水做冰块。
煮红豆不要加太多的水，水量漫过红豆即可，这样煮出来的红豆才会干爽绵软。
也可以加一些自己喜欢的水果或者果脯，让红豆冰更有滋味。