一到年底好多亲戚结婚请宴，回给的喜饼也一大袋，吃不完。放着也不是，就用它做个慕斯蛋糕吧，算是庆祝新年了。没有烤箱就不用烤箱，没有吉利丁片就用QQ糖代替，一样也能做出好吃的蛋糕。
1.淡奶油打发后温度不能太凉，否则遇到融化的QQ糖会马上变硬。
2.此款蛋糕在冰箱冷藏一夜，效果更好。