胶东媳妇饼名气超大，因为胶东娶媳妇每家都要做这款媳妇饼，因此而得名，正版的媳妇饼应该是圆的有放地瓜，特别好吃，小的时候只有老家来客人的时候才能吃上这么美味的媳妇饼。这个配方是我经过无数次的实验，得出的比较满意的配比，无比珍贵，请收藏不谢。现在每次爬山或远游我都会做上一口袋，供大家路上垫垫肚子，赞不绝口。
因为面饼厚薄不同，后期注意观察，不要烤糊。