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奶油奶酪布丁
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愉快

买了一块奶油，奶酪儿必须尽快的把它消灭。不然这么热的天，放在冰箱中也会不安全。

时间:1-2小时
食材
奶油奶酪 40g
鸡蛋 1个
砂糖 40g
牛奶 240g
柠檬汁 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。
  • 步骤 2/12
    加入柠檬汁继续搅拌。奶液在微波炉里加热，慢慢倒进奶酪里面轻轻搅拌。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打入碗里。
  • 步骤 4/12
    搅拌开来。
  • 步骤 5/12
    将奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面。
  • 步骤 6/12
    轻轻搅拌。
  • 步骤 7/12
    过滤一下。
  • 步骤 8/12
    过滤好的样子。
  • 步骤 9/12
    倒入容器里面。
  • 步骤 10/12
    盖上锡纸。
  • 步骤 11/12
    150度水浴法，烤40分钟。
  • 步骤 12/12
    出炉冰箱冷藏。
小贴士

最后烤的时间和温度，要根据自己家烤箱的情况，适当调整。

发布于 2020-08-18
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