Name: 桂花奶酪布丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 奶油奶酪 50g; 淡奶油 110g; 牛奶 140g; 细砂糖 25g; 鸡蛋 1个; 柠檬汁 3g; 鲜桂花 5g

桂花奶酪布丁

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飞雪bribe

温暖的阳光下，闻着阵阵的桂花香，秋风拂面，一朵朵桂花随风飘落.

桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力！

细腻，味浓，一勺入口就是无尽的满足感！这款布丁制作是简单又好吃！奶香和桂花的味道在口中相互交融！心尖缓缓淌过幸福，幽幽一缕清香从嘴里飘到心里，醉在这满园秋色中！

食材

奶油奶酪 50g

淡奶油 110g

牛奶 140g

细砂糖 25g

鸡蛋 1个

柠檬汁 3g

鲜桂花 5g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

奶油奶酪和细砂糖一起准备好
步骤 2/10

隔热水软化，和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
步骤 3/10

加入柠檬汁继续搅拌
步骤 4/10

加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
步骤 5/10

鸡蛋打散之后加入搅拌
步骤 6/10

过滤三次布丁液
步骤 7/10

耐高温的杯子里放上鲜桂花
步骤 8/10

布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
步骤 9/10

150度水浴法烤30分钟。不晃动就好，也可以牙签插进去，站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出，这个烤箱的烤盘我特别喜欢，够深，水浴正好
步骤 10/10

放入冰箱里冷藏一晚，冷藏之后更好吃哦！幸福的味道来自美食

小贴士

这个份量可以烤５瓶左右。

没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤三次以上布丁液，一定要冷藏后食用！：

发布于 2022-10-15