桂花奶酪布丁
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飞雪bribe

温暖的阳光下,闻着阵阵的桂花香,秋风拂面,一朵朵桂花随风飘落.

桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力!

细腻,味浓,一勺入口就是无尽的满足感!这款布丁制作是简单又好吃!奶香和桂花的味道在口中相互交融!心尖缓缓淌过幸福,幽幽一缕清香从嘴里飘到心里,醉在这满园秋色中!

食材
淡奶油 110g
牛奶 140g
细砂糖 25g
鸡蛋 1个
柠檬汁 3g
鲜桂花 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    奶油奶酪和细砂糖一起准备好
  • 步骤 2/10
    隔热水软化,和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
  • 步骤 3/10
    加入柠檬汁继续搅拌
  • 步骤 4/10
    加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    鸡蛋打散之后加入搅拌
  • 步骤 6/10
    过滤三次布丁液
  • 步骤 7/10
    耐高温的杯子里放上鲜桂花
  • 步骤 8/10
    布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
  • 步骤 9/10
    150度水浴法烤30分钟。不晃动就好,也可以牙签插进去,站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出,这个烤箱的烤盘我特别喜欢,够深,水浴正好
  • 步骤 10/10
    放入冰箱里冷藏一晚,冷藏之后更好吃哦!幸福的味道来自美食
小贴士

这个份量可以烤5瓶左右。

没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。

做法非常简单,一定要做到的几个步骤就是:一定要过滤三次以上布丁液,一定要冷藏后食用!:

发布于 2022-10-15
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