绿豆与红薯放在一起做粥，口感软糯，味美香甜，非常好喝。说起绿豆，很多时候会想到百合，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用，所以百合绿豆汤是很好的美白汤。把百合放进绿豆红薯羹里是不是也会有美白效果呢，于是我又发挥了一下，在这个汤里加进了一点点百合。
绿豆和百合尽量提前泡上几个小时，泡过之后可以缩短煮的时间。