年糕是我们这里人最爱的食材，各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味，再将火腿萝卜下锅炒至出味，再加清水煮至汤底鲜美，最后再加入年糕，这样子的年糕主食十分的有味哦。
汤底鲜不钱，就看前几步的炒食材炒的透不透。炒的透煮出来的汤底就十分的鲜美。