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竹荪牛排
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依莲掺
女儿超喜欢吃竹荪,不管你何种做法,今天用竹荪做了一道保持牛排和竹荪原味的汤,简单之极,却美味可口。
时间:1-2小时
食材
竹荪
15g
牛排
300g
料酒
5ml
盐巴
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
牛排解冻
步骤 2/7
焯去血水
步骤 3/7
放入高压锅压制15分钟
步骤 4/7
竹荪泡水20分钟
步骤 5/7
牛排从高压锅取出放入紫砂壶中高火煲30分钟,竹荪放入,转小火再煲1小时
步骤 6/7
起锅前5分钟放入盐巴
步骤 7/7
原味汤出品了,鲜香可口
小贴士
1.料酒一点点起去腥作用
2.为了保持原味,只放了盐巴
3.高压锅稍微压制增加牛肉烂的速度
发布于 2023-07-20
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