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花旗参瘦肉水
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郗花末雨纷霏

这碗水清澈透明,不燥不热,煮它需要时间,但营养满分,等也值了

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 100g
花旗参 3g
生姜 2片
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    瘦肉剁成碎末，生姜切片
  • 步骤 3/12
    将剁碎的肉末放入养生壶的炖盅里
  • 步骤 4/12
    往炖盅内加入花旗参片和姜片
  • 步骤 5/12
    往炖盅内加入纯净水
  • 步骤 6/12
    水量至最高水位线刻度
  • 步骤 7/12
    养生壶里加入1L水
  • 步骤 8/12
    将炖盅放进去，盖好盖子
  • 步骤 9/12
    接通电源，选择“药膳”程序
  • 步骤 10/12
    隔水精炖，能够更加完全的释放食材的营养
  • 步骤 11/12
    程序结束之后，打开盖子，放入适量细盐
  • 步骤 12/12
    取出炖盅就可以食用啦，小心烫伤，白色的圈可以很安全的取出炖盅
小贴士

1.肉最好是选猪背脊的纯瘦肉，清甜而不起渣。

2.瘦肉多少没有硬性规定，肉多汤水味道就更浓了。

3.瘦肉一定要新鲜的，当天买当天炖，尽量不要冷冻品。

发布于 2020-01-16
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