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Q弹的草莓雪媚娘
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晏柴后来你不在

外皮Q弹，内馅是满满的水果香气和浓浓的奶油香气，非常好吃，不错的小零食哦

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
白糖 30g
牛奶 180g
淡奶油 200g
草莓 250g
黄油 5g
白糖放淡奶油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    糯米粉，淀粉，白糖混合到一起
  • 步骤 2/15
    倒入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 3/15
    把搅拌好的混合液过筛
  • 步骤 4/15
    过好筛的糯米粉糊
  • 步骤 5/15
    上锅蒸10--15分钟
  • 步骤 6/15
    少许糯米粉炒一下做手粉用
  • 步骤 7/15
    蒸好的糯米糊趁热放入黄油，搅拌一下
  • 步骤 8/15
    稍凉揉成圆形盖上保鲜膜备用
  • 步骤 9/15
    淡奶油加白糖打发
  • 步骤 10/15
    草莓切块，留几个整个的放进去，切片漂亮
  • 步骤 11/15
    把糯米粉团分成35克一个的小剂子
  • 步骤 12/15
    用擀面杖擀成饼皮
  • 步骤 13/15
    包入草莓和淡奶油
  • 步骤 14/15
    像包包子一样，收口，然后把收口朝下就可以了
  • 步骤 15/15
    包好的雪媚娘放冰箱冷藏半个小时之后拿出来吃，口感更佳
小贴士

在制作的时候一定要用手粉，因为糯米团会非常粘手

水果可以根据自己的口味任意添加

做了几个抹茶口味的，也可以做可可皮的，看自己喜好吧

发布于 2020-04-22
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