夏天真是蔬菜太多了，来回换着吃，都不会腻。茄子就是那样的，可以有很多做法，红烧、凉拌、炒肉等等，做饺子也不错，夏天嘛，多吃蔬菜饺子补充各种维生素，把冬天吃不到的好蔬菜都补回来。这次的茄子不是炒和烧，我们换着做法吃，做成甜食，不要急着拒绝啊。试试也不错，这个做法，很简单，就是不是平常的咸味，也不用加任何调味品，加了芝麻，很香很甜，试试吧，不错的做法。
要小火炒制糖色，炒好后，要分开凉透，要不沾在一起